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        这时锅中的油已经热了，许宣便将酸菜、辣椒等佐料放入锅中，顿时一股酸香弥漫在凉亭中。

        老翁吸了吸鼻子，看着腌好的鱼头鱼尾在铁锅中缓缓炒至变色，说道：“吃鱼便是吃个鲜美，似你这般做法，鱼的鲜味只怕全被盖住了。”

        许宣笑了笑，放了些清水在锅中，又加了些胡椒粉和盐，说道：“烹饪之妙就在于此，食材自有鲜香，处置得当便是锦上添花，有化腐朽为神奇之效，若是处置不当，那才是暴殄天物。”

        老翁点点头：“你说的也有道理。”

        片刻后，许宣把一些腌制好的鱼片放入锅中，撒上香菜、蒜蓉、又加了一些盐巴、藤椒油，去了炉中大半木炭，用筷子在锅中拌了拌，说道：“前辈尝尝？这鱼片得极薄，所以入味快，熟得也快，现在吃刚好！”

        老翁早已闻到一股浓郁香味，不等许宣再说便夹了几片鱼肉放入口中，顿时双目一亮，又接连吃了几口，才道：“果然与老夫往常做的味道大为不同，既酸且辣，还有一股浓郁的鱼香，不错，不错！”

        许宣见他吃得高兴，笑着上前将二人酒都满上，提起大碗，说道：“今日前辈肯赏光，晚辈多谢了！”

        老翁双眼仍盯着锅中鱼片，一手端起酒碗，一手仍不住往嘴里送着鱼片，口齿不清地说道：“你小子……投其所好，以口腹之欲诱人，居心不良，若是五百年前，老夫早一口将你吞了，那会与你这般啰嗦。”

        许宣干笑两声问道：“不知前辈如何称呼？”

        “敖应。”

        “敖广的敖，应龙的应？”

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